ドレッシング・たれ(4470)ペコリ

ドレッシング・たれとは、サラダや料理にかける調味料の一種である。現代において、日本ではイタリアンや和風、フレンチなど、様々な種類のタレやドレッシングが販売されている。焼き鳥や湯豆腐、バンバンジー、冷やし中華、ハンバーグ、天丼、シーザーサラダ、カルパッチョなどの料理、使う食材に合わせて、様々なレシピが紹介され、オリーブオイルやバルサミコ酢、醤油、砂糖、豆板醤、ごま油などの調味料を使った簡単な作り方が豊富にある。

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