生クリームなしでも濃厚♪クリーム系の料理レシピ記事

出ました‼︎豆腐使えばヘルシーと思ってるシリーズ(笑) クリームパスタが食べたいけど、生クリームはケーキに使っちやったのでお豆腐で代用しました♪ 生クリームなくても全然大丈夫‼︎ 濃厚でちゃんとカルボナーラでした♡ヘルシーだしこれはリピ決定だな♪ 【1.5人前】 ・お好きなパスタ 100g〜 ・ベーコン 好きなだけ ・玉ねぎ 小1個 ・絹豆腐 150g ＊顆粒コンソメ 小さじ1 ＊粉チーズ 大さじ2 ＊塩コショウ 少々 ＊パスタの茹で汁 大さじ4(50〜60ml) ・卵黄 2個 ・ブラックペッパー 少々 1、玉ねぎ、ベーコンを切っておく。 熱したフライパンに油をひかないでベーコンを入れてじっくり焼く。 2、1に玉ねぎを入れてベーコンの油でしんなりするまで炒めておく。 3、パスタを袋の表記通りに茹で始める。 4、ボウルに絹豆腐を入れて、ホイッパーで滑らかになるまで1分程混ぜたら＊の材料を入れてよく混ぜる。 5、2のフライパンに4の豆腐クリームを入れて1〜2分火を通す。そこに茹で上がったパスタを入れてクリームと絡める。 6、最後に卵黄を入れて混ぜたらお皿に盛り付けて、ブラックペッパーを振ったら完成です☻

ちゃんちー

こんばんは～♪ 最近日が暮れるのが早くなって毎日太陽と競争です(^^; さらに今日は子供のサッカーの試合だったのでさらにみんな腹ペコ(汗) 急いで写真を撮ったのでいまいちな画像なんですが………かなり美味しくて好評だったのでアップさせて下さいね(*´艸｀)♪ これから旬を迎える秋鮭ときのこ(しめじ)をたっぷり作ったクリームパスタです♪ ワンパングラタンの応用で作るので、生クリームなしでもまったり濃厚♪でも後味さっぱりでカロリーも低めです(*^m^*) ﾑﾌｯ さらにほうれん草で栄養満点～ アレンジでさらにチーズを乗せてトースターで焼いてパスタグラタンにしても(〃)´艸｀)ｵｲｼｰ♪⬅この辺りになるとカロリーどうこうでは無くなってきますが(笑) これからの季節にぴったりの秋のクリームパスタ、良かったらぜひぜひ試してみて下さいね♪ 今回きのこはしめじを使いしたが、好みのきのこで～

しゃなママ

高野豆腐でボリュームUP♡ 生クリーム不要で簡単・節約◎ 食べごたえ満点なクリーム煮です♪ お肉の旨味を吸った高野豆腐がなめらかジューシーで、絶品♡(*´人｀*) ＊一口サイズにカットしてある小さな高野豆腐を使っています。 大きいものを使うときは３枚。 ③で１枚を６等分に切るとちょうど良いです♪ 今日はしめじと人参も一緒に煮ました～(*^^*)

ちたこ

あっさりなんだけどチキンの旨みとコクあり！お子様にも安心の優しいお味♡ 大好きです、これ！ 4人分 とり手羽元　　　８本 ジャガイモ　　中４～５個 玉ねぎ　　大１個 バター　　大さじ１ オリーブオイル　　大さじ１ 水　　２カップ 豆乳　　１と１/4カップ 塩　　　小さじ1/3～ 黒コショウ　　適量 水溶き片栗粉(コーンスターチ) 　　　片栗大さじ３＋水大さじ５ ※全部使わなくていいです。好みのトロミにしてください。 私は圧力鍋を使いました。なんでもOK(*´∀｀)なはず。 ①チキンの両面に塩をしっかりめにふる。お好みで黒コショウも。 10分くらいは置いておきました。 ②バターとオリーブオイルを鍋(もしくはフライパンでも)に熱し、チキンを皮目から焼き、しっかり焼き色をつける！ポイント！こんがり焼いちゃって！ ③②にジャガイモと玉ねぎも入れ、軽く炒める。フライパンで炒めた方は鍋に移し替えて④へ。 ④③に水を入れる。煮立たせてアクをとる。 ⑤圧力８分(好みで加減してください)。自然放置。 普通の鍋なら15分～。 ジャガイモが柔らかくなれば大丈夫かと。 ⑥圧が下がり、ジャガイモが柔らかくなってたら、豆乳と塩小さじ1/3を加え、煮立つ寸前まで。煮立たせないように！ ⑦水溶き片栗粉をまず半分くらい入れ、様子を見ながらお好みのトロミに♡ ⑧もう一度、味をみて塩や黒コショウで味を調えて終わり♡ おいしぃ～んです♡

すみお

グラタンの美味しい季節になってきましたね！ポテトとハムを使い、ホワイトソースを使わない簡単グラタン作りました(oﾟ∀ﾟo)ﾉ 生クリームで焼きたいところを我慢し、牛乳で作ってみましたが…コレ！コレ！ めちゃ美味しい♪混ぜて焼くだけ！ぜひ！生クリーム使わないからヘルシー！

ひろママ

柔らかく優しい味の豆乳ソースと エリンギとエシャロットと相性抜群なタラのムニエルです。 タラとムツ。私が好きな魚のベスト１、２。 タラってやっぱい美味しいねーー＾＾ 今、主人が生クリームNG期間なので。。。？ 生クリーム使用しない豆乳ホワイトソースにしました。 前は大丈夫だったはずなんだけど？？ 時々、何かが突然ダメになる期間があるらしく ゴマ油絶対使わないでと言い出したり＞＜ ただ、少し期間おくとOKになるらしく、 そんなこと言った覚えないって言いだしてみたり。 多分一時的なものなので、 ウサギの換毛期のようなものだと思ってます＾＾

rinmi

低カロリーでお手軽ティラミスです(*^^*) ビスケットはオレオがオススメ！！！ 生クリーム無しでもとろーり濃厚♡♡♡ 幸せなひと時を過ごしませんか(*˘︶˘*).。.:*♡

Nami

仕事がバタバタで全然投稿できずでした～(´•̥̥̥ω•̥̥̥`) やっと休める…ε(･д･｀*)ﾊｧ… 疲れた時は甘い物… ってことで 今回はお豆腐主役のなんちゃって生クリーム♡ 生クリームは一切使いません！ お砂糖なしは難しいけど、 ラム酒を入れることで だいぶお砂糖の量を減らせます(∩❛ڡ❛∩) 生クリームと全くイコールではないですが そのままフルーツそえてデザートでもいいし、 パンにつけてもいいし、 ケーキのデコレーションに代用してもいいし♪ 用途は色々なヘルシークリーム♡ ＊分量はお好みで調整して下さい♪ ＊甜菜糖は普通のお砂糖でも♪ ＊お豆腐の水切りはレンジで時短でも大丈夫ですが、とにかくしっかり水切りすることがポイントです☆

chanrie