アレンジし放題!万能調味料の「とり野菜みそ」記事

2016年02月18日掲載

テレビでも取り上げられるほど人気急上昇中の「とり野菜みそ」。今回はこの鍋の素をつかった鍋のレシピとアレンジ料理をご紹介します。

とり野菜みそとは?

「とり野菜みそ」とは石川県のメーカー、まつやが販売している鍋の素で、[野菜や栄養をたっぷり摂る」という意味から、「とり野菜みそ」と名づけてメニューに加えたところ、鍋料理だけにとどまらず、いろんな料理にもあうと評判になった調味料です。

鍋以外にも豚汁や炒めもの、あんかけの味付けにも使えますので料理好きにはぜひオススメです!

味噌もつ鍋

とまとママ

まつや とり野菜みそを使って簡単もつ鍋カラダも温まり元気になるお鍋です。 2度茹でしてあるモツを使っているので短時間で柔らかく仕上がりました。 日本酒にピッタリ! 材料(4人分人分) 豚白モツ / 1袋(600g) かつおの出し汁 / 1000ml 日本酒 / 50ml ☆キャベツ(ざく切り) / 1/4個 ☆木綿豆腐(10~12等分に切る) / 1丁 ☆油揚げ(短冊切り) / 1枚 ★ニラ(4センチに切る) / 1束 ★にんにく(スライス) / 2片 鷹の爪(輪切り) / 少量 まつや とり野菜味噌 /1袋(200g) とまとママのおいしいごはん作り方 1.鍋にだし汁・白モツを入れ、沸騰させ日本酒を入れ弱火で10分蓋をして煮込み、まつや とり野菜味噌を入れる。 2.☆印の材料を入れ5~10分弱火で煮込む。 3・ニラとにんにくスライスを1列に並べ、唐辛子をのせ完成。 http://ameblo.jp/tomatodaisuki111/entry-11682903809.html

メモレシピ

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●材料(4人分)
・豚白モツ           1袋(600g)
・かつおの出し汁        1000ml
・日本酒            50ml
・☆キャベツ(ざく切り)     1/4個
・☆木綿豆腐(10~12等分に切る) 1丁
・☆油揚げ(短冊切り)      1枚
・★ニラ(4センチに切る)     1束
・★にんにく(スライス)    2片
・鷹の爪(輪切り)        少量
・とり野菜味噌         1袋(200g)

●作り方
①鍋にだし汁・白モツを入れて沸騰させる。日本酒を入れて弱火で10分フタをして煮込んだら、とり野菜味噌を入れる。

②☆印の材料を入れて5~10分弱火で煮込む。

③ニラとにんにくスライスを1列に並べ、唐辛子をのせ完成。

レシピの詳細はこちら

味噌もつ鍋

まつや とり野菜みそを使って簡単もつ鍋カラダも温まり元気になるお鍋です。 2度茹でしてあるモツを使っ…

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とり野菜みそを使ったこんな料理もあります

とり野菜みそチャーハン☆

さおり

冷蔵庫に入ってた石川名物のとり野菜みその賞味期限が切れそうだったので急いでレシピ調べて使ってみました!これを鍋以外に使うのは初めてでした>_< とり野菜みそ 大3 ご飯 800g ネギ 1本 ツナ缶 1缶 卵 2個 サラダ油 大1 1. ネギは小口切り、ツナ缶は油を軽く切っておく。 2. フライパンを熱しサラダ油を入れ、ネギとツナを炒め、さらに溶いた卵を加えて炒める。(危うく卵とじってゆー違う料理になりかけました笑 数本の菜箸でそぼろ状の卵になるくらいにしたら○!) 3. 卵が半熟のうちにご飯を加えて炒め、具と混ざったら、とり野菜みそを加えて味付けする。よく混ぜたらできあがり! レシピ自体が"ピリ辛"とり野菜みそを使ったものだったのでふつーのとり野菜みそを使うと少し味に飽きてしまうかも…>_< 私は少しみそを入れ過ぎちゃったみたいですがでも美味しくできました!たぶん3-4人分くらいの量なのでまだ鍋にたくさん残ってます笑 今日の夜、明日の朝に回そうかな( ´-` )

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海老芋ととり野菜みそ✨奇跡のコラボ❤

やみぃ

こんばんは(*^ー^)ノ 1000投稿めは、大好きなペコ友ちゃんからいただいた〈とり野菜みそ〉と〈海老芋〉をコラボ🎵 薄目のめんつゆで炊いた海老芋。 その煮汁に鶏挽き肉ととり野菜みそとみりんを加え水溶き片栗粉でトロミをつけたあんをかけました😋 またまた海老芋のネットリにウットリ(^^) とり野菜みそも色んなメニューに大活躍です。 両方とも初めて知った食材です。 ペコリをしていなかったら、絶対に出会わなかっであろう友人ができ、1年半楽しくペコリを続けて来れました。 おいしそう❤を押してくださるフォロワーさん。 仲良くしてくれるぺこ友ちゃんたち。 私にペコリを勧めてくれたRちゃん(姉)。 いつもありがとう。 皆様に、 感謝します❤ 1001からのやみぃもどうぞよろしくお願いします。

メモ

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とり野菜みそで絶品具沢山豚汁♪

Kaorinbo.

とり野菜みそで豚汁を作ったよ!! 普通にお味噌で作るより断然コクがある豚汁ができちゃった!!o(^o^)o もう とり野菜みその虜♪

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味噌バター焼きうどん

kao

とり野菜みそを使って焼きうどんを作りました。 温かいみそ煮込みうどんをお昼に何度か作りましたが、 今日は暖かい! だから焼きうどんにしてみたー。 とり野菜みそを鍋だけで使うのもったいなくてねー。 テキトーな残り野菜を炒めて、 砂糖、みりん、しょうゆ、とり野菜みそを小さじ1ずつ。 最後にバターを入れて、鰹節かけて食べました。 ちょっと味が薄いかなー?ってところに鰹節がいい感じでした。 いつものワンパターンお昼にメニューが1つ増えました! 今日はこれから洗濯物干しハンガーを買いに行かなきゃ。 今や私の洋服掛けになってたけど、コート類がかかってて 斜めになり始めてて、ヤバいなーと思ってたら、 今朝倒壊してました…。 服が…。 週末は家で大人しくしてお金使わない計画がパーです。 では、いってきます(−_−#)

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とり野菜みそで肉味噌ふろふき大根

やみぃ

とり野菜みそを使って肉味噌を作り、大根にたっぷり乗っけていただきました🎵

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ピーマンとなすのとり野菜みそ炒め

やみぃ

朝ご飯にとり野菜みそを使っておかずを一品。 白いご飯に最高でした☺

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